Jak pić matchę? Wypróbuj ten przepis, a zapomnisz o kawie

Dlaczego warto pić matchę?

Matcha (https://www.coffeedesk.pl/herbata/typ/matcha/) to prawdziwy superfood – jest pełna antyoksydantów, witamin i minerałów, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Potrzebujesz konkretnych przykładów? Nie ma problemu. Sproszkowana zielona herbata, która przywędrowała do Polski z Japonii, może pochwalić się wysoką zawartością katechin. To właśnie im matcha zawdzięcza silne działanie antyoksydacyjne, czyli zwalczające wolne rodniki i wspierające układ odpornościowy.

To jednak dopiero początek! Matcha zawiera również kofeinę, jednak działa ona nieco inaczej niż ta w kawie. Zamiast gwałtownego skoku, a później spadku energii, zielona herbata zapewnia łagodne i długotrwałe pobudzenie. To wszystko dzięki obecności L-teaniny – aminokwasu, który wspomaga koncentrację, redukuje stres i poprawia nastrój. To właśnie dlatego wielu entuzjastów matchy twierdzi, że po jej wypiciu czują się bardziej zrelaksowani i skoncentrowani.

Matcha zawiera również chlorofil, któremu zawdzięcza swoje właściwości detoksykujące. W praktyce oznacza to, że wspiera usuwanie toksyn z organizmu, a spożywana regularnie może poprawiać metabolizm i wspierać proces odchudzania.

Co jeszcze pić, jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie? Odpowiedź znajdziesz w tym artykule: https://www.ckm.pl/lifestyle/co-pic-jesli-jestes-na-diecie-te-napoje-sa-pyszne-i-zdrowe,27457,1,a.html.

Czego potrzebujesz do przygotowania matchy?

Aby przygotować perfekcyjną matchę, warto zaopatrzyć się w kilka niezbędnych produktów. Oto ich lista:

• Matcha dobrej jakości – wybieraj sproszkowaną herbatę o intensywnie zielonym kolorze, który świadczy o jej świeżości i wysokiej zawartości składników odżywczych.
• Bambusowa miotełka (chasen) – tradycyjne narzędzie do ubijania matchy, dzięki któremu uzyskasz gładką konsystencję napoju.
• Łyżeczka (chashaku) – bambusowa łyżeczka służąca do odmierzenia odpowiedniej ilości proszku.
• Miseczka (chawan) – szeroka miseczka, w której przygotowuje się matchę. Jej rozmiar i budowa ułatwiają ubijanie naparu.

Jeśli chcesz przygotować matchę z mlekiem, to zaopatrz się także w spieniacz. Kupisz go np. tutaj: https://www.coffeedesk.pl/akcesoria/akcesoria/spieniacze-do-mleka/.

Przepis na matchę – pyszny i zdrowy napój w kilku krokach

Do przygotowania tradycyjnej matchy potrzebujesz:

• 1 łyżeczkę sproszkowanej zielonej herbaty (około 2 g),
• 60-70 ml wody o temperaturze 80°C.

Zacznij od odmierzenia matchy, używając chashaku. Wsyp ją do miseczki, czyli chawan, a następnie dolej wodę. Zacznij od około 20-30 ml i mieszaj proszek do momentu, aż się rozpuści. Czas sięgnąć po chasen, czyli bambusową miotełkę do ubijania. Wykonuj ruchy w kształcie litery W, aż na powierzchni pojawi się piana. Dolej resztę wody i gotowe. Smacznego!

Artykuł sponsorowany